期刊简介
中华医学会主办。本刊是中华医学会会刊,是综合性医学学术周刊，是中国国家图书馆、中国科技信息研究所、医学科学院科技信息研究所、中国科学文献计量评价研究中心等国家科技信息情报部门所列的核心期刊。辟有述评、专家论坛、医药卫生策略探讨、临床研究、基础研究、综述、讲座、医学动态 、疑难病例析评、循征病例报告、病例报告、临床病理讨论、专题笔谈、心理与疾病、国内外学术动态、新技术新方法、新药与临床、临床医学影像、读者来信等栏目。刊物面向国内外全体临床医师，各级医院的医护及医疗技术与管理人员，是广大医务人员了解国内外最新医学研究动态和信息的重要途径。
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首页>中华医学杂志
- 杂志名称：中华医学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0376-2491
- 国内刊号：11-2137/R
- 出版周期：周刊
期刊荣誉：1992年与1996年连续两次在中宣部、国家科委、新闻出版署组织的优秀科技期刊评比中荣获全国优秀期刊一等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 文摘与引文数据库, 国家图书馆馆藏, 医学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 剑桥科学文摘, CA 化学文摘(美), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
前瞻性研究发现咖啡能降低绝经后妇女死于炎症和心血管疾病的危险
曾贵方
关键词：前瞻性研究, 咖啡, 绝经后妇女, 炎症性疾病, 心血管疾病, 氧自由基损伤, 消费, 抗氧化效应, 复合物, 动脉粥样硬化, 相关性疾病, 生物学标志, 神经变性病, 临床营养学, 感染性疾病, 有效成分, 抑制炎症, 氧化应激, 氧化能力, 炎症过程
摘要：炎症不仅与感染性疾病密切相关,而且参与动脉粥样硬化、糖尿病、神经变性病等疾病发病过程.炎症过程中大量氧自由基产生,抗氧化治疗则可以保护组织免受氧自由基损伤.咖啡中咖啡因,包括咖啡鞣酸在内的多酚、挥发性芳香复合物、杂环复合物等有效成分具有抗氧化效应,能有效吸收并增加血浆抗氧化能力.已有流行病学调查显示咖啡与降低氧化应激的生物学标志相关.咖啡消费是否能降低炎症相关性疾病发病和死亡的危险呢?以明尼苏达大学Andersen LF为首的学者研究了爱荷华州绝经后妇女死亡率与咖啡消费的关系,发现咖啡消费可以抑制炎症并降低绝经后妇女死于心血管疾病和炎症性疾病的危险,该研究论文发表于近期出版的<美国临床营养学杂志>(American Journal of Clinical Nutrition,2006,83:1039-1046).
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